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MATERIALES
500 g de mazapán
glasé real de 2 claras
1 kg de fondant extendido
colorantes vegetales
1 clara de huevo
1 torta cuadrada de 26 cm de lado y 5 cm de altura
UTENSILIOS
palillos
palo de amasar
palitos de brochettes
boquilla pasto
manga
pistilos
velas
pincel
tijera de punta fina
bandeja
cartuchos de papel
CUERPO
Modelar un cono grande de mazapán color marrón claro.
Atravesarlo con un palito de brochette para sostenerlo.
PATAS
Modelar dos cílindros y doblarlos en los extremos hacia arriba, para formar el pie.
Marcar con una esteca o palillo los extremos del pie.
Pegar las patas al cuerpo con clara.
BRAZOS
Modelar dos rollos de mazapán marrón.
Darles la forma de la mano y marcar con una esteca o palillo dos hendiduras.
Pegar los brazos con clara al cuerpo.
ARMADO DEL CUERPO
Modelar el cuello con un rollito de mazapán marrón y envolverlo en el palito de brochette del cuerpo.
Estirar en pasta roja un rectángulo y envolver en él la mitad superior del cuerpo y el cuello.
Cortar dos rectángulos rojos y pegarlos en la parte superior del brazo para obtener las mangas de la remera.
TARROS DE MIEL
Modelar un cono en mazapán y darle forma afinando uno de los extremos.
Rellenarlos con glasé color marrón claro simulando la miel.
CABEZA
Realizar la cabeza partiendo de una pera y añadir un poco de masa para obtener el hocico.
Retocar la unión del hocico con la cabeza con una esteca para emparejar.
Con esteca, realizar un corte en el lugar de la boca y con un palillo hacer dos orificios para los ojos.
Modelar dos bolitas de pasta y presionar con un bolillo hasta obtener las orejas.
Hacer dos orificios en la cabeza y pegarlas con clara.
En la punta del hocico pegar una bolita de pasta negra.
Rellenar con glasé negro los ojos y delinear las cejar.
Terminar con pelitos en la frente en pasta color marrón.
Insertar la cabeza en el palito de brochette colocado en el cuerpo.
Si lo desea, puede espolvorear el cuerpo del muñeco con givré.
ABEJAS
Realizar una bolita de mazapán amarillo y afinar hacia un lado y hacia el otro formando un cuerpo.
Luego, doblar un extremo para acomodar la cola.
Insertar un palillo para que quede firme el cuerpo.
Partiendo de una bolita y con un dedo, darle forma a la cara.
Pegarla al cuerpo con clara.
Modelar dos rollitos en mazapán amarillo para las patas, pegarlas y añadir los zapatos en marrón.
Modelar dos rollitos para los brazos y aplanar las manos.
Realizar las alas en hostia.
Pegar las diferentes piezas al cuerpo, con clara.
En la cabeza marcar con un palillo la boca.
Los ojos con glasé negro y con rojo, la nariz.
Con colorante marrón diluido, pintar la cabeza y las rayas del cuerpo.
Completar con dos estambres como antenitas.
MANTEL
Hacer rollitos de mazapán en dos tonalidades.
Colocar uno junto al otro, pegándolos con clara.
Pasar suavemente el palo de amasar y cortar un rectángulo que hará de mantel.
TERMINACION
Colocar el bizcochuelo ya forrado sobre una base de cartón de papel aluminio.
Terminar con una guarda en glasé verde y boquilla de pasto para disimular la unión de la torta con la bandeja.
Ubicar el Winnie Pooh y todos los accesorios, bien secos.
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